Další láska, britský diplomat, pomohl Coco svými financemi otevřít několik pařížských obchodů nejprve s luxusními klobouky, poté i do té doby nevídanou sportovní módou. Rok 1916 pak znamenal otevření prvního vlastního módního salonu.
Brzy předvedla svou první a legendární kolekci volných šatů se sníženým pasem a „malé černé“, které se od té doby staly nepostradatelným kouskem v šatníku každé ženy. Zavedla také úplet, materiál původně určený jen na výrobu prádla. Mezi široký okruh žen se díky Coco Chanel dostala také bižuterie, především perlové náhrdelníky.
V roce 1921 předvedla legendu mezi parfémy Chanel No.5, který se i dnes prodává po miliónech kusů.
V padesátých letech dala světu typický kostým „Chanel“, tedy krátké sako bez límce a sukně pod kolena.
Móda Chanel je střídmá, elegantní a vysoce pohodlná. Je to móda, přes kterou je vidět vnitřní síla a energie ženy, která se nemusí starat, kde jí co škrtí, ale pouze jak být sama sebou.
Coco Chanel se stala jednou z největších módních ikon dvacátého století. Zemřela na začátku sedmdesátých let. Její značku vede od té doby návrhář Karl Lagerfeld.